Descriere
Escabeche de legume si alge traditional mediteraneana.
Escabeche este o mancare traditionala din zona mediteraneana, specifiul ei fiind ca este marinata. Se foloseste ca garnitura, in salate, sau pentru a acompania diverse mancaruri.
Ingrediente: alge marine* 44.4% (wakame*, sea spaghetti*, kombu*), ulei extravirgin de masline*, otet din cidru de mere*, ceapa*, morcovi*, condimente* (usturoi*, piper negru*, dafin*).
*ingrediente din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 336kj / 81 kcal
Grasimi: 5.8g din care saturate 1.1g
Carbohidrati: 3.6g din care zaharuri 1.5g
Fibre: 4.4g
Proteine: 1.4g
Saruri: 1.89g
Produs 100% vegan, ecologic
Ambalat in borcan de sticla.
Origine: Spania
Algele marine marca Algamar sunt toate alge salbatice, recoltate de pe coastele nepoluate ale regiunii Galicia din Spania. Exista si alge marine de cultura, insa nu pot fi comparate calitativ si nutritional cu cele salbatice. Un alt mare avantaj al algelor salbatice Algamar este ca sunt departe de sursele de radiatii. Japonia este printre cei mai mari furnizori de alge marine din lume (in special sushi si nori), insa multi iubitori de alge marine au inceput sa caute alte surse de alge in afara de Japonia, din cauza radiatiilor rezultate in urma exploziei nucleare de la Fukushima.
